1、主料：帶皮豬五花肉500克，青蒜苗250克 。
【五花肉炒蒜苔怎么做才好吃 五花肉炒蒜苗】2、輔料：蔥花，醬油，花生油，鹽，料酒，味精各適量 。
3、將帶皮豬五花肉洗凈，下入開水鍋中煮至八成熟，撈出晾涼切成厚片；青蒜苗洗凈切小段備用 。
4、炒鍋注油燒熱，下入蔥花爆鍋，倒入肉片翻炒至卷縮，加入青蒜苗、醬油、鹽、料酒、味精翻炒幾下，出鍋即可 。
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