1、肉蟹沖凈，上碟隔水蒸8分鐘取出；稍涼后把蟹肉剝出，切碎；
2、雞蛋磕入碗里，打成蛋液；
3、香菜洗凈切末，姜片切絲；
【花蟹燉蛋 蟹蓉蛋花湯】4、將4碗水倒入煲內燒開，放入姜絲和蟹蓉煮沸；將淀粉加水調成水淀粉，倒入湯里拌勻；加入蛋液攪拌后燒開，倒入香菜和香醋，即可關火，下鹽、白胡椒粉和雞粉調味即可品嘗 。
相關經驗推薦
- 三疣梭子蟹的營養價值 三疣梭子蟹和花蟹
- 海苔豆腐燉蛋 海苔豆腐湯
- 怎么燉蛋才會嫩又好吃視頻教程 怎么燉蛋才會嫩又好吃
- 六個月寶寶燉蛋怎么做 六個月寶寶燉蛋怎么燉
- 水牛奶燉雞蛋的做法 水牛奶燉蛋正確方法
- 雪蛤燉蛋
- 椰子燉蛋的做法竅門 椰子燉蛋的做法
- 銀魚水燉蛋怎么做 銀魚燉蛋怎么做好吃竅門
- 荔枝燉蛋怎么做才好吃 荔枝燉蛋怎么做
- 微波爐怎么燉蛋 微波爐怎么燉蛋竅門