【秘制砂鍋燜魚 砂鍋燜魚煲怎么做】1、材料：草魚1條、紅尖椒2個、干辣椒3個、獨蒜2個、姜5片、醬油、鹽少許、淀粉少許、蔥兩根、料酒適量 。
2、魚宰小塊，洗凈，控干水分，加入少許鹽、淀粉、料酒腌制一會 。中火下鍋把魚塊炸至三層熟，撈在砂鍋里備用 。將就炸魚的油，倒入切好的姜絲，蒜、辣椒炒香，倒入裝魚的砂鍋里，加入少量的水，醬油，少許鹽，蓋上鍋蓋燜煮5分鐘，灑上蔥花即可 。
相關經驗推薦
- 秘制鹵鴨掌怎么做的 秘制鹵鴨掌怎么做
- 砂鍋羊雜的做法 干鍋羊肉的做法最正宗的做法
- 重慶秘制辣椒油的做法 重慶鮮油辣椒醬
- 使用砂鍋要注意什么 正確使用砂鍋的方法
- 秘制什錦粥 什錦粥視頻
- 半煎煮魚 半煎燜魚
- 秘制芥末味蒜香烤肋 芥末烤翅
- 紅燒封雞 秘制紅燒雞
- 砂鍋排骨的家常做法 砂鍋排骨
- 貴陽砂鍋飯的做法 貴陽沙鍋飯