秘制什錦粥什錦粥視頻 _生活百科

1、材料：山藥約半斤、皮蛋2個、豬肝瘦肉共半斤、鮮菇10只、香菜4棵、香米半斤（約4人份）。
2、首先將山藥去皮切小塊泡入水中防止氧化，豬肝瘦肉、鮮菇切小薄片，香菜切小段待用。豬肝瘦肉用鹽（一鍋粥的量）、一茶匙花生油、一茶匙醬油腌好。
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3、待粥水一煮開，加入全部材料（除香菜）。
4、煮熟后再加入香菜，攪勻即可。