木薯淀粉怎么做成珍珠奶茶木薯淀粉可以做奶茶珍珠嗎? _生活百科

1、將水和紅糖倒入鍋中中火煮至融化（邊攪邊煮），加入木薯淀粉，開小火攪勻，邊攪邊加點水，直到可以用鏟子做成一個球形；
2、繼續攪拌至可以揉成面團，將全部搓成小圓球；
3、先冰一碗冷水備用，鍋中加水煮開后下珍珠，大概八分鐘左右把珍珠舀起來馬上放入冰水里備用；
4、鍋中大火燒開水，加入紅茶煮出顏色，煮出香味后濾掉紅茶葉，將牛奶倒入已經過濾了的紅茶里熬煮好后倒出備用；
【木薯淀粉怎么做成珍珠奶茶木薯淀粉可以做奶茶珍珠嗎?】5、再燒水加入紅糖熬開，加入冰水里的珍珠煮至紅糖水粘稠，拿個杯子倒入珍珠加上奶茶即可。