新鮮荷葉蒸排骨的做法新鮮荷葉蒸排骨的做法竅門 _排骨

1、準備一張新鮮荷葉，沖洗干凈。
2、排骨洗凈，放入湯碗中。
3、湯碗中倒入適量老抽、生抽、食用鹽、胡椒粉、雞粉、生粉，和排骨攪拌均勻。
4、再倒入適量麻油和粟米油。
5、拌勻，腌制1小時左右。
6、將荷葉入沸水鍋中焯氽變軟后，清洗干凈，瀝水晾干。
7、將荷葉放入蒸籠中，然后再放入腌制好的排骨。
8、包好荷葉。
9、炒鍋中加入適量的清水，放入蒸架。
10、大火煮，水燒開后，放入蒸籠。
11、蒸1小時，關火。
【新鮮荷葉蒸排骨的做法新鮮荷葉蒸排骨的做法竅門】12、打開荷葉，把多余的荷葉塞入蒸籠里面，把排骨盛出，就可以食用了。