蒜蓉焗青口蒜蓉蒸青口的做法 _做法

1、燒開一鍋清水，水沸騰后把清洗干凈的青口下水，并立即熄火（這里只是想讓青口開口，不需要讓它熟哈，因為后面還要清蒸的~）。待青口開殼后可以撈起。
2、青口開口后，過一過冷水，把一邊的殼剝掉，留下一邊。
3、粉絲泡水，然后剪短，下清沸水煮一下，煮完后撈起，放一些在盆底，一些鋪在青口上。
4、切很多很多的蒜蓉（夠撒蠻青口的量哈），蒜蓉里加加一些糖和鹽。然后攪拌均勻。一半蒜蓉油炸后和另一半生蒜蓉混合一起，加點麻油，加點生粉。這叫金銀蒜哈。鋪在青口上面。最后在撒點辣椒碎。
【蒜蓉焗青口蒜蓉蒸青口的做法】5、蒸爐水沸騰后，把青口放進去，蒸5分鐘即可！