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新鮮蔓越莓怎么吃最好 新鮮蔓越莓怎么吃

生活百科

1、用來制作甜點
蔓越莓味道酸甜可口，非常適合用來制作各種甜點 。如果用蔓越莓制作水果餡餅的話，最好用燕麥做餡餅外殼，這樣制作出來的水果餡餅比用面團做外殼的水果餡餅要更加健康、營養 。首先，烤箱預熱至400攝氏度 。在一個碗里，加入兩個切碎的梨子、兩個切碎蘋果、兩杯新鮮蔓越莓、四分之一杯細砂糖、兩茶匙橘子汁、一茶匙新鮮橘子皮屑、一茶匙肉桂粉、二分之一茶匙多香果香料粉、一小撮鹽、一湯匙鷹嘴豆粉和一茶匙香草香精攪拌均勻 。
在另一個碗中，將一杯的無麩質燕麥、二分之一杯的杏仁碎、四分之一杯的鷹嘴豆粉、一小撮鹽、三湯匙楓糖漿和兩湯匙的軟化的黃油或者植物油混合混勻，倒入圓形烤盤中 。這樣制作出來的餅底，口感會比較酥脆、厚重 。然后將準備好的水果混合物倒在餅底上，用抹刀將水果醬抹平整 。放入烤箱烘焙25-30分鐘，知道餅底變得金黃，水果醬有些冒泡即可 。烤好后，從烤箱中取出，靜置冷卻10分鐘即可食用 。
2、用來做蔓越莓醬
蔓越莓果醬的味道最好不要太甜，要突出其自身的酸味，這樣在搭配其他的美味佳肴的時候才能充分發揮蔓越莓的口感 。蔓越莓醬的制作方法非常的簡單，你可以在市場或者超市購買新鮮的蔓越莓，也可以購買冷凍的蔓越莓 。準備12盎司的新鮮或者冷凍的蔓越莓，將一半的蔓越莓放入一個大碗中，再將剩下的一半蔓越莓放入一個小的燉鍋中 。在燉鍋中加入一杯糖、一個橘子的橘皮碎和兩湯匙的水或者橘汁，用小火煮 。不斷的攪拌，直至蔓越莓變軟，糖充分地溶解，這個過程大約需要十分鐘 。將火調到中高或，繼續煮至蔓越莓果肉破裂，大約需要10分鐘 。再將火調至小火，加入另一個碗中的蔓越莓 。如果你想要甜一些，可以加入更多的糖 。或者根據自己的喜好，加入一些鹽和胡椒粉調味 。等制作好的蔓越莓醬晾涼以后，就可以直接食用 。做好的蔓越莓要放在干凈的密封容器中，放入冰箱保存 。喜好其他味道蔓越莓醬的人，還可以嘗試下橘味蔓越莓醬、傳統蔓越莓醬等其他的食譜 。【新鮮蔓越莓怎么吃最好 新鮮蔓越莓怎么吃】

3、放在沙拉中
沙拉是一種非常營養健康的飲食方式，可以說最大程度地保留了原料的營養 。蔓越莓也是制作沙拉的絕妙配料，不僅可以讓沙拉的色彩變得更加的鮮艷，還可以讓其口感變得更加豐富 。你可以用蘋果醋來搭配蘋果蔓越莓芝麻菜茴香沙拉 。芝麻菜的香味、蔓越莓的酸味和茴香的獨特味道能夠很好的搭配酸甜可口的蘋果醋，在配上一些酸奶，簡直是讓人欲罷不能 。沙拉的制作非常簡單，先將6杯的芝麻菜和1個茴香切碎放入碗中 。再將一個大的蘋果切碎，放入碗中，加入四分之一杯的蔓越莓干 。然后，將三湯匙的蘋果醋和兩湯匙的蜂蜜、三分之一杯的橄欖油、一小撮粗鹽和胡椒粉放入沙拉中，攪拌均勻即可食用 。
4、搭配全谷物食品
我們都知道，全谷物食品是對身體非常有益的食品 。但是一般來說，全谷物食品的口感都不是太好 。所以需要搭配一些水果來食用，新鮮的蔓越莓就可以讓全谷物食品的味道變得更豐富 。你可以用蔓越莓醬搭配全谷物面包來吃，或者是用新鮮的蔓越莓搭配全谷物麥片 。
5、用來做早餐
早餐是一天中最重要的一餐，一頓健康、美味的早餐能夠喚醒你休眠的身體，讓你在新的一天充滿精神和能力 。蔓越莓椰子奶昔就是最適合用來為身體提供能量的一種早餐飲料 。或者你也可以用自制的蔓越莓南瓜面包搭配茶或者咖啡，來作為一天美好的開始 。或者，你可以試試用南瓜薄煎餅和蔓越莓楓糖糖漿相搭配，甜味和酸味恰到好處地中和在一起，不斷刺激著你的味蕾 。

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