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蒸土豆餅的家常做法 蒸土豆餅的做法大全

生活百科做法

1、主料：土豆240克 ， 糯米粉200克 ， 油、酒釀、水、花生芝麻醬各適量 。
2、將土豆削皮煮熟壓成泥 ， 倒入米酒攪拌均勻 。
3、放入糯米粉 ， 根據需要加入適量的水 ， 和成團 。
4、在案上鋪一塊濕布 ， 將面團揉搓成長條 ， 分割成若干等份 。
5、將每一小份搓圓 。
6、取一份 ， 用大拇指按一小窩 ， 放點餡料 ， 包起來;沾點芝麻 ， 然后按扁 。
7、依次包好之后備用 。
8、取一煎鍋 ， 用廚房紙均勻地抺點油在鍋底 。將生坯放入 ， 中間要有間隙 。以免相互粘連 。
【蒸土豆餅的家常做法 蒸土豆餅的做法大全】9、蓋上鍋蓋小火煎至兩面金黃 ， 呈透明狀 。

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