鴨怎么燉好吃又營養鴨怎么燉好吃又營養又補身體 _生活百科

1、首先把買鴨子處理干凈，然后剁成大鴨塊，剁好后，不想剁，整只燉也是可以的。燒半鍋開水，過一下水，過水可以去除鴨肉的腥味。
2、然后準備冬瓜，或則蓮藕都可以，這兩樣食材，夏季吃比較清淡。把冬瓜去皮洗凈切塊備用，然后在準備一小塊生姜，大料，一起放到砂鍋里，在幾加點枸杞和香菇干。把鴨肉也一起放到砂鍋里，燉至一個小時，在把冬瓜放入，在燉一個小時，燉好加點鹽，和少許的雞精，就可以出鍋了。
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