1、雞蛋1～2個，牛奶170克，面粉300克，酵母5克，糖15克 。
2、放入酵母，靜置5分鐘左右，可以設置一個鬧鐘5分鐘后自動提醒，然后放入白糖化開 。
【牛奶雞蛋饅頭的做法和配方比例是多少 牛奶雞蛋饅頭的做法和配方比例】3、加入打好的雞蛋，雞蛋具有流動性，可以充當水重塑面粉 。
4、最后就是放入我們的主角面粉，充分攪拌，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵 。
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