蒸豆腐雞蛋的做法蒸豆腐雞蛋的做法大全竅門 _做法

1、主料：內脂豆腐半盒，雞蛋2個，配料：肉末，香菇，蔥花，調料：鹽，料酒，醬油。
2、將內脂豆腐從盒中挖出。
3、雞蛋加少許鹽、約50克的沸水打散，香菇切成碎粒。
4、將打好的蛋液倒入豆腐盆中。
【蒸豆腐雞蛋的做法蒸豆腐雞蛋的做法大全竅門】5、蓋上保鮮膜，入蒸鍋中，大火蒸十分鐘左右。
6、鍋爐中放少許油，爆香蔥。