杏仁椰子餅干好吃嗎杏仁椰子餅干 _生活百科

1、蛋白2個，糖粉115克，杏仁粉115克，香草精華1/4茶匙，干椰子粉115克
2、將烤箱預熱到攝氏150 度。兩個烤盤內抹上黃油。
【杏仁椰子餅干好吃嗎杏仁椰子餅干】3、用電動攪拌器打蛋白，到濃稠且濕潤起棱角的程度。用細篩加入糖粉到一直到薄薄覆蓋住蛋白，同樣的方法再用糖粉依次覆蓋杏仁粉、香草精華和干椰子粉，不要在攪拌，直到自然混合成粘稠的面團狀，類似發酵。
4、用勺子舀一勺大約核桃大小，逐個擺在烤盤上。
5、制作出的成品，要放在保持在干燥處密封容器內。