蔥油鳊魚的做法大全蔥油鳊魚的做法 _做法

蔥油鳊魚是一道美味的家常菜，很多家庭都會(huì)做，但有些人做出來(lái)，會(huì)有醒味，那怎么才能做出一道美味的蔥油鳊魚，怎么做才沒(méi)有醒味呢？下面教大家一個(gè)方法。
魚殺好，洗凈，在魚背上切花刀，用鹽和料酒在魚肚和魚身上均勻涂抹；在肚內(nèi)放入姜片，倒少許料酒，蒸鍋內(nèi)水沸后，放入魚大約蒸10分鐘。
蔥洗凈切末，另個(gè)把生抽、耗油在碗中拌均備用。
魚蒸好后，把盤內(nèi)湯汁倒掉，在魚上鋪蔥花。
【蔥油鳊魚的做法大全蔥油鳊魚的做法】鍋內(nèi)油燒熱，均勻澆在魚上，再淋入拌好的生抽。