1、用料:鮑魚4只,蔥1根,蒜2顆,紅尖椒1個,蠔油半勺,蒸魚豉油1勺 。
2、鮑魚洗干凈,打花刀 。
3、切點大蒜和小米辣(不吃辣的可以不用放) 。【鮑魚怎么蒸 鮑魚怎么蒸幾分鐘】
4、油熱下辣椒蒜末 。
5、加入蒸魚豉油,蠔油,一點點白糖 。
6、把調料鋪在鮑魚上蒸10分鐘左右 。
7、撒點蔥花,鍋里燒油,潑在蔥花上,激發出香味 。
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