1. 首頁 > 生活百科 > >

魚翅花膠湯怎么做 魚翅花膠湯怎么做好喝

生活百科怎么做

魚翅花膠湯是很多高級餐廳中的主打菜式 ， 營養價值高 ， 滋補功效出色 ， 很多人都喜歡吃 。其實想吃魚翅花膠湯不一定去大飯店 ， 平時大家自己在家中也能制作 。那么魚翅花膠湯應該怎么做呢？一會小編就會具體告訴大家 ， 同時也會告訴大家魚翅花膠湯怎么做最好吃 。

【魚翅花膠湯怎么做 魚翅花膠湯怎么做好喝】平時制作魚翅花膠湯時 ， 需要準備花膠三個 ， 蟲草適量 ， 豬骨頭四五塊 ， 紅棗十來個 ， 玉竹適量 ， 另包再準備一個魚翅和少量的枸杞子 。
魚翅花膠湯的做法步驟
1、想制作魚翅花膠湯時 ， 需要提前一晚上把魚翅和花膠洗凈 ， 分別用清水浸泡 ， 而且花膠在浸泡時需要加入少量的生姜片 。
2、把準備好的蟲草用清水洗好 ， 去掉水分 ， 把枸杞子紅棗以及玉竹等食材全部用清水洗凈 ， 去掉水分以后備用 。
3、把豬骨頭用清水洗一下 ， 再入沸水焯燙 ， 焯好以后取出 ， 與泡好的花膠魚翅以及玉竹和枸杞與紅棗等食材一起入鍋 ， 加入清水 ， 開火煲制 ， 開鍋以后再煲制兩小時左右 ， 鍋中的魚翅花膠湯就能煲好 ， 這時按自己的口味加入調味料調味 ， 調勻以后關火 ， 取出就能食用 。

    相關經驗推薦