海米是一種與蝦皮十分相似的海產品 ， 但是細看就會發現它們的不同 ， 因為海米是蝦仁的一種 ， 它的營養價值和口感都比蝦皮要出色很多 。海米可以為人體補充蛋白質和多種礦物質 ， 味道也很鮮美 ， 大多數人都喜歡食用它 。但是你們知道海米怎么做好吃嗎？如果不知道就快點看看小編對海米做法的具體介紹吧 。
【海米的做法 冬瓜炒海米的做法】2、海米絲瓜粥
海米絲瓜粥很好吃 ， 而且還能去火減肥 ， 平時制作時可以準備嫩絲瓜三百克 ， 去皮以后切成塊狀 ， 再把粳米洗好以后入鍋加入清水和海米以及絲瓜塊 ， 然后一起煮制 ， 煮到粥熟透 ， 再加入姜末和食用鹽以及少量料酒 ， 一起煮制五分鐘 ， 出鍋以前加入蔥末進行提味即可 。
3、海米炒芹菜
海米炒芹菜很好吃 ， 在炒制時最好選擇香芹 ， 把它去葉子切成段狀 ， 用開水焯一下 ， 取出備用 ， 起鍋放油加熱放入蔥花 ， 然后放適量的海米炒制幾下 ， 加入少量生抽 ， 接著倒入芹菜段 ， 用大火快速翻炒 ， 三分鐘以后加入食用鹽和味精進行調味 ， 炒勻以后直接出鍋裝盤就可以食用了 。
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