1、主料：白菜心1棵、香菜2棵 。
【涼拌大白菜最簡單的方法 涼拌白菜心的家常做法】2、輔料：鹽適量、油適量、辣椒1個、大蒜1瓣、醋適量、雞精適量
3、白菜心洗凈，細細地切成絲 。
4、香菜切段，辣椒切絲； 蒜切末 。
5、將鹽、油、醋和蒜末混合加入白菜絲中拌勻 。
6、鍋中加點油燒熱，放入椒絲稍炸 。
7、白菜絲中加入香菜，淋入椒絲油就可以了 。
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