廣式咸魚蒸五花肉做法廣東咸魚蒸五花肉 _做法

1、主料：五花肉200g、咸魚50g 。
2、輔料：豆豉10g、姜2片。
3、配料：鹽適量、醬油適量、雞精適量。
4、五花肉切薄片。
5、咸魚干切成小塊備用。
【廣式咸魚蒸五花肉做法廣東咸魚蒸五花肉】6、把五花肉，咸魚干放到大碗里，入加醬油、鹽、雞精、姜片、豆豉攪拌均勻。
7、倒出盤子里。鍋里加水，放上蒸架，把盤子放在上面。蓋好鍋蓋。
8、大火轉中火5分鐘，轉小火15分鐘即可。