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【超級波爾多和普通波爾多什么區(qū)別,超級波爾多屬于哪一個級別】回答葡萄種植密度:波爾多最低的種植密度為267株/畝 , 種植行間距不超過2.5m , 同行株間距不小于0.85m;超級波爾多最低的種植密度為300株/畝 , 種植行間距不超過2.2m , 同行株間距不小于0.85m 。酒精度:波爾多的最低自然酒精含量為10.5% , 而超級波爾多的最低自然酒精含量為11% 。
一、超級波爾多和普通波爾多什么區(qū)別
1、葡萄種植密度
普通波爾多最低的種植密度為267株/畝 , 種植行間距不超過2.5m , 同行株間距不小于0.85m , 這一標(biāo)準(zhǔn)可以降低至220株/畝 , 行間距不超過3m 。超級波爾多最低的種植密度為300株/畝 , 種植行間距不超過2.2m , 同行株間距不小于0.85m , 這一標(biāo)準(zhǔn)可以降低至220株/畝 , 行間距不超過3m , 同行株間距不小于1m 。
2、產(chǎn)量
普通波爾多的葡萄最大產(chǎn)量約為453kg/畝 , 當(dāng)種植密度小于267株/畝時 , 產(chǎn)量為426.7kg/畝 。超級波爾多的最大產(chǎn)量約為393.3kg/畝 , 當(dāng)種植密度在220-300株/畝之間時 , 最大產(chǎn)量為333.3kg/畝 。
3、酒精度
波爾多的最低自然酒精含量為10.5% , 而超級波爾多的最低自然酒精含量為11% 。
4、陳釀時間
波爾多至少需要陳釀至采收當(dāng)年的12月31日 , 而超級波爾多至少需要陳釀至采收第二年的6月15日 。
5、葡萄酒種類
AOC級別的葡萄酒種類有紅、白、桃紅三種 , 而超級波爾多只有紅和白兩種 。
二、超級波爾多屬于哪一個級別
1、法國葡萄酒分級一共可以分為四級 , 從上往下分別為法定地區(qū)葡萄酒(AOC) , 優(yōu)良地區(qū)餐酒、地區(qū)餐酒、日常餐酒 。
2、波爾多是法國最大的AOC葡萄酒產(chǎn)區(qū) , 并且可以細(xì)分為波爾多AOC、超級波爾多AOC、產(chǎn)區(qū)級AOC、村莊級AOC、中級酒莊、列級名莊 。一般酒標(biāo)上面標(biāo)稱的產(chǎn)區(qū)越小 , 葡萄酒的質(zhì)量也就越高 。
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