1、主料：排骨適量、蔥適量、姜適量、鹽適量、油適量、老抽適量、醬油適量、料酒適量、糖適量、溫水適量 。
2、適量排骨洗凈備用 。
3、放入鍋中加料酒和姜片焯水撈出 。
4、蔥和姜改刀備用 。
5、鍋中入油放入糖炒出糖色，放入排骨翻炒 。
【農家排骨一鍋燉的做法 農家燉排骨的做法】6、加入蔥和姜片炒出香味 。
7、放入老抽和醬油調味，再淋一點白酒增香 。
8、加入溫水末過排骨，中火煮粥轉小火慢燉四十分鐘 。
9、慢工出細活，好味道需要時間哦 。
10、排骨熟后中火收汁，加鹽調味哦 。
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