烤箱烤羊肉片的方法竅門烤箱烤羊肉片的方法 _生活百科

【烤箱烤羊肉片的方法竅門烤箱烤羊肉片的方法】1、羊肉片加入冷水鍋內汆水,鍋內同時加入料酒和蔥段。鍋開片刻肉變色即關火。撈出羊肉片。
2、在瀝干水份的羊肉片內添加入所有輔料拌勻,土豆切成筷子厚的片也拌入,一同腌制2小時以上。
3、烤盤鋪一張鋁箔,然后先用土豆片鋪底,之后將羊肉片排盤,再用一張鋁箔包住整個烤盤。
4、烤盤鋪一張鋁箔，然后先用土豆片鋪底，之后將羊肉塊排盤，再用一張鋁箔包住整個烤盤。
5、烤箱220度預熱后，烤箱中位放入烤盤，220度上下火烤15分鐘。