雞蛋韭黃蝦仁怎么做韭黃雞蛋蝦仁餡的做法竅門 _生活百科

1、用料：韭菜400克、雞蛋3個、蝦仁250克、姜末適量、鹽適量、花椒粉適量、五香粉適量、海鮮醬油適量、香油適量、玉米油適量、雞精適量。
2、準備韭菜清洗干凈瀝干水分。
3、準備雞蛋，熱鍋下油炒散炒熟。
4、準備蝦仁去蝦線清洗干凈瀝干水分。
5、蝦仁剁碎放入盆中。
6、加入花椒粉，五香粉，鹽，姜末，海鮮醬油，香油攪拌均勻。
7、加入炒熟的雞蛋攪拌均勻。
8、韭菜切末。
9、加入蝦仁雞蛋餡中。
10、加入玉米油，雞精攪拌均勻即可。
【雞蛋韭黃蝦仁怎么做韭黃雞蛋蝦仁餡的做法竅門】11、包好餃子煮熟。