1、主料：土豆適量、大米1碗、青豆適量、玉米適量、紅蘿卜適量、香腸1根、咖喱塊適量、洋蔥適量 。
2、輔料：椰汁1盒、黃油適量、水適量 。
3、做法：
（1）將馬鈴薯紅蘿卜香腸切粒洋蔥切斷，青豆玉米粒備用 。
（2）米飯盛出放入碗中壓出形狀，放入碟中備用 。
（3）加入適量、黃油煮開 。
（4）放入洋蔥爆香 。在放入紅蘿卜青豆玉米香腸一起炒 。
（5）放入適量的水，放入適量椰汁 。放入咖喱塊小火慢煮5分鐘收汁即可 。
【簡單咖喱飯的做法 懶人咖喱飯的做法】（6）將咖喱汁淋在飯上即可 。
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