怎樣燒茶樹菇雜燒茶樹菇做法竅門 _生活百科

1、將明太魚絲用剪刀剪成小段，用溫水泡開，攥干待用（干明太魚質量很好，攥干絲毫不會破損）。
2、干辣椒用溫水泡開，攥干待用。
3、裝盤待用。
4、將茶樹菇用溫水泡開，放進開水焯一下，放涼水中，攥干。
5、裝盤待用。
6、蒜用刀拍一下。
7、炒鍋放油，放入姜片，蒜瓣，煎至兩面金黃。
8、放入茶樹菇翻炒。
9、放入明太魚絲、辣椒絲，翻炒。
【怎樣燒茶樹菇雜燒茶樹菇做法竅門】10、加入海鮮醬油，少量鹽，花椒面，雞精，翻炒入味即可。