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沙果醬制作方法視頻 沙果醬制作方法

生活百科

1、沙果洗凈 ， 可以加點鹽搓一搓 。
2、不用去皮 ， 但得去核 ， 切片 ， 最好再切碎點 ， 等熬的時候會更省功夫 ， 越碎越好熬 。
3、切好的沙果碎 ， 冰糖粉加進去 ， 抓拌均勻 。
4、盆口覆一層保鮮膜、放進冰箱冷藏八小時以上 ， 沙果氧化變色沒影響 。【沙果醬制作方法視頻 沙果醬制作方法】
5、冰箱里放了一晚上 ， 沙果里的汁都被腌出來了 。
6、一個小小的檸檬、如果你的檸檬很大就用一半 ， 把汁擠進去沙果盆里、檸檬是輔助果醬防止變質的 ， 一定要放 ， 小火開始熬 。
7、熬制過程中要不斷地用勺子擠壓沙果肉 ， 讓它變得更碎 ， 一定要切碎點 。
8、熬到果醬里沒有明顯的大顆粒 ， 就可以了 。
9、趁熱裝進密封罐、密封、放進冰箱冷藏幾天、融合一下味道就可以吃了 。

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