蕎麥紅薯饅頭的做法 紅薯饅頭的做法

紅薯饅頭的不用圖解做法大家好,我是廚易,分享比例一學就會的廚房美食,歡迎交流,互相玉米面增進 。
吃紅薯的季節,總是輔食變著花樣家常來做吃的 。今天小易來分享紅薯的別樣吃法,不是烤紅薯自發,也不是直接煮粥的,而是用紅薯來做“花式”饅頭 。感興趣的朋友松軟進來看看,還有各種饅頭的詳細步驟介紹哦!

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所需食材:
紅薯、白糖、酵母嬰兒酵母10克、泡打版粉4克、普通面粉890克
制作步驟:
第一步:紅薯去皮并清洗干凈,然后百度往鍋中全過程發面加入清水,紅薯饅頭的做法自發粉,紅薯饅頭的做法家庭版,再把紅薯倒入鍋中,大火煮開后轉小火,慢慢焐軟 。筷子一戳就透即可撈出來瀝干配方水放入大碗中,紅薯饅頭的做法大全家常竅門 。
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第二步:根據玉米面個人饅頭喜歡的寶寶甜度,往紅薯碗中加入適量白糖,接著趁熱比例將紅薯倒成細膩的紅薯泥(920克竅門) 。
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第三步:把紅薯泥放至不燙手了,往里面加入10克酵母粉、4克泡打粉,充分拌勻后分次加入890克普通面粉,紅薯饅頭的做法過程,然后下手揉成不粘手的面團;如果一下子揉不光滑,就讓面團休息一會兒再揉,這樣很容易就能揉光滑了 。最后把揉好的面團放到溫暖的地方醒發至1.5倍大即可 。
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第四步:取出醒發好的好吃面團充分揉勻排氣,紅薯饅頭的做法寶寶輔食,紅薯饅頭的做法嬰兒,然后蕎麥大全大全把配方面團分成3個大劑子 。
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第五步:取圖解第一個劑子多揉一會,紅薯饅頭的做法松軟又好吃視頻,然后搓成條,再直接揪劑子;接著粉把視頻劑子整圓家庭,放到打濕的籠布上醒發 。最后把鍋里帶餡的水燒開上鍋蒸15分鐘再燜3分鐘開蓋即可 。
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第六步:取第二個劑子,邊加面粉邊揉面團,揉光滑后再搓條切劑子(劑子不要切得太窄發面了),然后不用直接把劑子放到蒸籠上二次醒發至體積變大;最后把鍋里的水燒開上鍋蒸15分鐘再燜3分鐘開蓋即可 。
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第七步:取發面第三劑子,做成水光視頻肌饅頭 。把面團充分揉光滑后再蕎麥搓成條,分劑子;接著把劑子直接整成饅頭狀,玉米面紅薯饅頭的做法,再用搟面杖搟成餅;然后像疊被子一樣蕎麥疊好,并再搟,再疊,這樣重復輔食4到5次,待表面做法光滑后把邊角往里好吃整圓再整高,最后放入蒸籠中二次醒發 。把醒發好的饅頭冷水上鍋蒸,水開再計時蒸20分鐘粉燜3分鐘開蓋,漂亮的水光肌饅頭就做好了 。
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制作關鍵點:
1.一定要等紅薯過程百度泥不燙手了再加入酵母面粉,紅薯饅頭的做法和發面全過程饅頭,百度紅薯饅頭的做法,不然配方酵母會失去活性紅薯 。
2.紅薯的酵母含水量不同,加入的面粉又好數量又好紅薯僅限參考面粉,紅薯紅薯饅頭的做法,請根據實際情況稍加調整面粉量 。
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