怎么做蒜末鱈魚竅門怎么做蒜末鱈魚 _生活百科

1、材料：鱈魚、香菜、青椒、洋蔥、蒜末、蔥花、紅椒。
2、香菜切段兒、蒜切成蒜末、蔬菜切成片，鱈魚切段。
3、鱈魚拍上玉米淀粉。
4、入油鍋炸至微黃。
5、鍋中留底油，放入蒜末、蔬菜煸炒后，加入鱈魚。
【怎么做蒜末鱈魚竅門怎么做蒜末鱈魚】6、調味：放入鹽、剁椒、辣椒粉、花椒粉、雞精等。最后淋水淀粉及香菜出鍋。