1、自然干燥：如果想把桂花曬干的話 ， 可以選擇自然干燥的方法 ， 自然干燥就是把準備好的新鮮桂花 ， 放在陰涼干燥的地方 ， 保持空氣流通 。用自然風將桂花吹干 ， 這種方法是非常不錯的 ， 如果選擇直接把它放到太陽底下曬干的話 ， 那么會使其中的一些香精油物質流失的太多 ， 而且是花香味也會消失 ， 所以選擇自然干燥的方法是最佳的曬干方式 。【桂花怎樣保存才不會變色 桂花怎么保存才不會變顏色】
2、常溫下壓制：用常溫壓制的方法也可以讓桂花變成桂花干 ， 這種方法是比較特殊的一種方法 ， 首先要準備好適量的新鮮桂花 ， 然后把它放到吸濕紙內 ， 再將它放到平板上 ， 然后在頂端壓上一個重物 ， 可以選擇用一塊磚頭壓在上面 。再把它擺放到空氣流通的地方 ， 保持空氣流通 ， 用這種方法一般壓制1~2天以后 ， 就需要更換吸濕紙 ， 更換兩次左右就可以了 。
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