1、原料:面筋、花椒粉、孜然粉、鹽 。
2、面筋洗凈,穿上竹簽,用刀在面筋上劃幾刀,方便入味 。
3、花椒粉,孜然粉和鹽混合均勻(煎烤類的要孜然粉要多一點才好吃,喜歡吃辣的可以放點辣椒粉) 。
【孜然烤面筋怎么做才好吃 怎樣做孜然面筋好吃】4、不粘鍋中倒油,放入面筋,撒少許調料,開中小火煎 。
5、一邊煎一邊翻面,煎至每面稍微焦黃 。
6、再撒上調料,晃動鍋子,讓面筋均勻裹上調料入味 。
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