1、原料：活鯉魚1條(約1000克)，赤豆、老姜塊和蔥段各50克，陳皮、干辣椒和草果各6克，冬瓜和小白菜各1200克，豆腐250克，雞湯2000咖克，胡椒粉和精鹽各適量 。
2、將活鯉魚宰殺去雜洗凈瀝水后切成塊，冬瓜去皮及瓤后切成片，小白菜去老葉洗凈理好，豆腐用開水氽一下切成塊，赤豆用清水洗凈 。以上各料分別裝盤，擺在火鍋周圍 。
【鯉魚赤豆火鍋 鯉魚赤豆火鍋怎么做】3、火鍋置桌上點燃，放入雞湯燒沸，倒入赤豆、陳皮、草果和干辣椒煮15分鐘后，下入姜塊、蔥段、胡椒粉和精鹽燒沸，撇去浮沫，去掉陳皮、辣椒和草果，推入鯉魚燒沸，即可燙食各料 。
相關經驗推薦
- 鯉魚苗培育前準備什么 鯉魚苗培育前準備什么物品
- 鯉魚怎么做好吃又簡單的做法 鯉魚怎么做簡單好吃
- 醬燉魚塊的家常做法 醬燒魚塊的做法
- 火鍋排骨湯鍋底怎么做竅門 火鍋排骨湯鍋底怎么做竅門視頻
- 健身后可以吃火鍋嗎早餐 健身后可以吃火鍋嗎
- 錦鯉魚鱗變黑的原因 錦鯉魚鱗變黑的原因有哪些
- 冰凍過的牛肉涮火鍋怎么做 冰凍過的牛肉涮火鍋怎么做才好吃
- 如何做三鮮火鍋好吃 如何做三鮮火鍋好吃視頻
- 涮火鍋牛肉怎么腌制才嫩 涮火鍋牛肉怎么腌才嫩
- 肉丸火鍋怎么做好吃 新鮮肉丸火鍋怎么做