1、青蘿卜去皮后擦成細絲 。
2、放入鍋中煮一分鐘 。
【青蘿卜豬肉餡餡餅 青蘿卜豬肉餡餡餅怎么做】3、煮好的青蘿卜絲晾涼后擠干水分 。
4、在蘿卜絲內淋入一層油，翻拌均勻 。
5、豬肉剁成肉餡 。
6、把豬肉和青蘿卜絲混合均勻，淋入適量生抽 。
7、加入適量蠔油和鹽 。
8、淋入適量芝麻油 。
9、把肉餡攪拌均勻 。
10、面粉加適量水和成軟硬適中的面團，放置20分鐘 。
11、面團取出后切成大小等同的劑子 。
12、每一個面劑子搟成薄餅后包入餡兒，然后包成餡兒餅 。
13、餅餅鐺內加入適量油，把餡餅放入煎 。
14、把餡餅兩面煎至金黃即可 。
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