1、做法一：紫薯200g、紅糖100g、芝麻50g 。紫薯蒸熟加酵母面粉發酵，搟面，加入紅糖，將面分為30g一份，團成圓球，上面撒幾粒黑芝麻，放入烤箱150度，半小時烤熟 。
2、做法二：紫薯2個,奶酪1盒、姜1小片、糯米粉50g、 紅糖適量 。把紫番薯煮熟，去皮，輾碎，加入糯米粉揉成面團 。奶酪切成小粒，拿適量番薯泥，搓圓，中間摁一下做一個小坑，把芝士粒放進去，包好，再搓圓，起鍋燒水下姜和紅糖，水滾后下紫薯丸，都變大浮在水面就煮好了 。【紅糖紫薯球各種做法和配方視頻 紅糖紫薯球各種做法和配方】
3、做法三：小麥面粉200g、紫薯50g、紅糖10g 。紫薯去皮，切片，放篦子上，大火蒸八分鐘左右就熟了，稍微放涼，倒碎，和白面放在一起，酵母粉溫水化開，和面 。面團至醒開，放案板做成小球，用搟面杖稍微搟一下，不要搟太薄，放入少量紅糖，稍微放點白面，防止加熱糖流出，然后收口，搓成圓球 。起鍋燒水，把紫薯球放在盤子中隔水蒸，水開后15分鐘就整好了 。
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