【怎樣曬干辣椒又紅又亮 辣椒曬干變紅】1、將挑選好的辣椒，洗干凈 。
2、用針和線把辣椒穿起來 。
3、在中午陽光不能直射處晾曬（不可在強光下曝曬，否則會將辣椒曬傷，引起褪色） 。
4、曬至八成干時就會變得又紅又亮 。
5、將曬好的干辣椒放置在干燥通風的地方保存即可 。
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