特色湯圓制作方法特色湯圓制作方法簡單 _生活百科

【特色湯圓制作方法特色湯圓制作方法簡單】1、食材：糯米粉200克、花生100克、核桃仁30克、白芝麻30克、豬油適量、紅糖適量。
2、將花生和核桃仁放入微波爐高火兩分鐘左右，去皮。
3、將花生和核桃仁切細。
4、鍋里放入白芝麻干炒，炒熟。
5、加入花生和核桃仁，加入適量紅糖和豬油，翻炒均勻，稍微濕一點，不要太干。
6、湯圓的餡料就做好了。
7、用快燒開的水，一點一點加入，將糯米粉揉成干濕合適的面團。
8、取大小合適的湯圓面團搓圓，然后挖空，裝入餡料，不要裝太滿。
9、收口，然后搓成光滑的湯圓。
10、放入水快燒開的鍋里，輕輕晃動鍋，開中小火，煮七八分鐘至湯圓熟
11、出鍋了，一點不膩，非常美味。