海帶湯做法家常湯海帶湯做法家常湯竅門 _生活百科

1、主料：排骨400克、海帶300克、薏米30克、姜5克、食鹽1茶匙、料酒1湯匙。
2、薏米提前用水浸泡5小時以上；排骨冷水下鍋，放1湯匙料酒，煮出血水后撈出。
3、姜切片；海帶反復刷新干凈后打成扭結狀。
【海帶湯做法家常湯海帶湯做法家常湯竅門】4、將排骨、薏米、海帶放入砂鍋，注入足量水，大火燒開小火燉60分鐘；調入鹽即可。