1、材料：五花肉300克，腌料：甜面醬1勺、料酒3勺、胡椒粉、五香粉適量、照燒汁適量（或白糖）、配菜：生菜1棵 。
2、五花肉去皮洗凈，切成5毫米左右的薄片（喜歡吃皮的可不去，厚薄可以根據自己喜好決定），加入腌料腌至少30分鐘烤——醬香五花肉的做法 。
3、電餅鐺或平底鍋燒熱，倒入腌制好的五花肉，鋪平煎烤 。
4、勤翻面，防止焦掉，烤至兩面金黃，把五花肉的油烤出來烤 。
【醬肉怎么烤才好吃 烤肉醬怎么做好吃】5、裝盤，可以配上生菜吃 。
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