嶗山綠茶的特點大家都清楚嗎?下面讓我們來給您具體的介紹一下吧 。
嶗山綠茶特點形: 嶗山茶芽頭大,葉厚,南方茶芽頭瘦小
泡:
嶗山茶的茶湯濃,耐沖泡,南方茶湯淡.
【嶗山綠茶特點是什么 嶗山綠茶特點】
聞:
嶗山茶由于獨特的生長環境,使得沖泡后有一股豌豆的香氣.
品:
嶗山茶口感醇厚,香味持久.
嶗茶雅泡:取2克嶗山綠茶,置入透明潔凈的玻璃杯中 。用80℃左右的水浸潤20-40秒,使干茶吸漲松弛,便于內含物質的溶出 。然后提壺續沖,將壺下傾接近杯口,邊注水邊上提,水不斷流,如此沖入開水,俗稱鳳凰三點頭,一是向客人示意,表示尊重 。也是一種好客的表示 。
壺水以鳳凰三點頭之勢沖入杯中,杯底開始舒展的茶葉,隨水勢盤旋而上翻騰著沖向杯口,有銀瓶乍破水將迸之勢 。此時,細嫩的茶葉舒展挺立,簇立杯中,茶葉直立,上下沉浮,云蒸霧騰,綽約多姿,這就是人們所津津樂道的茶舞……這番碧波蒸騰的景象,如同巍峨嶗山雄奇幻變的云海;片片曼妙舞動的綠茶,寫照著嶗山無限的春色
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