對于紅茶的功效與禁忌相信還有很多朋友不清楚吧，下面讓我告訴您 。
紅茶在加工過程中發生了以茶多酚促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新的成分 。2002年5月13日美國醫師協會發表對男性497人、女性540人10年以上調查，指出飲用紅茶的人骨骼強壯，紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細胞物質的活力，各種食品含多酚類的量如下：紅茶—17.4，綠茶—12.0，紅葡萄酒—9.6，鮮桔子汁—0.8 。
【檸檬紅茶的功效與禁忌 紅茶的功效與禁忌】
日本大阪市立大學實驗指出，飲用紅茶一小時后，測得經心臟的血管血流速度改善，證實紅茶有較強的防治心梗效用 。美國雜志報道，紅茶抗衰老效果強于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等 。健康保健方面：紅茶可以幫助胃腸消化、促近食欲，可利尿、消除水腫，并強壯心肌功能 。預防疾病方面：紅茶的抗菌力強，用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒，并預防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓 。
紅茶的禁忌 飲用紅茶有幾點要注意，不宜放冷再喝，會影響暖胃效果，放置時間過長還會降低營養含量 。
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