1、材料：主料:枸杞100克蓮藕200克雛鴿300克 。輔料:棗(干)20克陳皮5克 。調料:鹽4克 。
2、凈鍋上火,放入枸杞炒至豆衣裂開,再用清水洗干凈,控干水 。
3、乳鴿剖洗干凈,去毛,去內臟 。
4、蓮藕、陳皮和紅棗分別用清水洗干凈 。
5、蓮藕切塊、紅棗去核 。
【蓮藕枸杞煲乳鴿湯 蓮藕燉乳鴿】6、煲上添適量清水,煮滾,放入全部材料,繼續用中火煲3小時左右,加鹽調味即可 。
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