1、準備黃心紅薯、200克糯米粉、100克生姜、冰糖適量 。
2、紅薯去皮洗凈 ， 切薄片 ， 隔水蒸熟 ， 碾成泥 ， 趁熱加入糯米粉和適量清水 。
3、揉成粉團 。
4、將粉團切成小劑子 ， 揉圓 。
5、將水煮沸 ， 加入姜片和冰糖 ， 煮至冰糖融化 。
【姜湯紅薯糖水 紅薯生姜糖水】6、放入紅薯圓子 ， 煮熟即可 。
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