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1、臘腸冷藏或者冷凍都是可以的 。
【臘腸常溫保存還是冰箱冷藏 臘腸常溫保存還是冰箱冷藏保存】2、如果平常吃可以放在冷藏，多余的可以存放在冷凍室，臘腸中含有較多的蛋白質、脂肪等成分，夏天或者溫度較高的時候放在常溫下保存很容易受到細菌的污染，因此，溫度較高時一般會將臘腸放在冰箱保存 。
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