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【鮮姜保存的溫度 姜是冷藏保存還是常溫保存】
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1、姜最好是常溫保存 。因為姜本身已纖維化，不適合冷藏保存 ， 容易使水分流失 。
2、鮮生姜是自帶一些水分的，所以如果把它直接放的話，肯定不要多長時間就會發芽發霉，所以可以把買回來的生姜平鋪在地上，然后放在常溫下保存 。常溫下有太陽直射也沒有任何關系，但是千萬不要放在潮濕的地方 ， 正常的通風，太陽下都是可以的，這樣的話一般保存上十幾，二十天甚至半個月的話都是沒有任何問題的 。
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