蛤干怎么做好吃蛤干怎么做好吃竅門 _好吃

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1、食材：蛤干，青椒，小米椒，生姜，大蒜，調味汁，食鹽，食用油。
2、蛤干加鹽水先泡開，清洗干凈泥沙，這個需要花點時間，要反復清洗干凈。
【蛤干怎么做好吃蛤干怎么做好吃竅門】3、青椒，小米椒清洗干凈，切成小段。
4、熱鍋涼油，先放蛤干翻炒1-2分鐘，稍炒干一點更好吃。
5、再放生姜，大蒜一起翻炒出香味。
6、加入青椒，小米椒，食鹽一起翻炒辣椒斷生，再放一點調味汁炒勻就可以了出鍋了。