1、牛肉火腿胡蘿卜橄欖菜全部切好備用，用量根據自己喜歡而定 。
2、點火，鍋中入油，七八成熱，打入一個雞蛋，稍微抄下成型，要抄碎，依次放入胡蘿卜牛肉火腿橄欖菜繼續翻炒一會，然后放入米飯繼續翻炒 。
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3、依次再加入生抽老抽味精翻炒，最后加鹽調味，即可出鍋 。
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