豬肉燒烤怎么烤好吃豬肉怎么烤好吃 _燒烤

1、主料：凈豬通脊1000克，蔥頭500克，食油50克，精鹽5克，胡椒粉少許。
2、將豬肉洗凈切成20塊約2厘米厚的長方形，蔥頭洗凈切數個蔥頭圈后，切塊放入絞肉機絞成泥；備用。
【豬肉燒烤怎么烤好吃豬肉怎么烤好吃】3、將豬肉塊、鹽、胡椒粉，蔥頭末放在一起拌勻腌約3個小時，取出豬肉塊除去蔥頭泥，抹上少許食油，串入不銹鋼釬子上，用炭火緩緩烤熟。食用時放上蔥頭圈點綴即可。