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1、鴨蛋可以生石灰保鮮 。
【鴨蛋怎么放才能保鮮 鴨蛋怎么放才能保鮮時間長】2、取生石灰0.5公斤、白礬100克加水2.5公斤溶化 ， 待溶液冷卻后再加入涼開水27.5公斤并倒入缸或壇中 ， 然后將蛋輕輕放入溶液中 ， 將缸或壇封蓋 ， 放于通風、陰涼處 ， 溫度不得超過25℃，可保存8個月以上 。
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