青菜怎么吃青菜如何做最好吃 _生活百科

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1、食材：青菜葉500克、生姜10克、大蒜10克、蠔油10克、食用油50克、鹽10克。
2、青菜葉洗凈備用。
3、姜、蒜切沫或者片備用。
4、鍋內燒開水（水要稍微多點，完全可以淹沒菜葉），將菜葉放入開水中煮兩分鐘，看到菜葉變為深綠色即可撈出冷卻、并瀝干水分。
5、熱鍋加入食用油，燒至五成熱，加入姜、蒜爆香。然后加入蠔油炒散。加入少許清水燒開。
6、加入菜葉、鹽充分翻炒均勻即可。
【青菜怎么吃青菜如何做最好吃】7、好了，一盤清香可口的清炒菜葉就做好了。