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1、首先你要把西紅柿切成橘瓣狀 。
2、然后把準備的雞蛋打散 。
【西紅柿炒雞蛋的美食做法 這個方法超級簡單】3、雞蛋中放幾滴白酒攪拌 。
4、油溫適當放入雞蛋 ， 輕推成塊盛出 。
5、爆香蔥姜，加西紅柿大火翻炒 。
6、加入糖，鹽調味 。
7、炒出湯汁，加入雞蛋翻炒 。
8、雞蛋掛湯均勻出鍋 。
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