【胡蘿卜怎么做鹽菜】1、食材：胡蘿卜3個、蔥 ， 花椒、八角適量、鹽、生抽 ， 醋適量 。
2、將新鮮胡蘿卜在水龍頭底下沖刷干凈 。
3、切成條狀 。
4、收到大湯碗中 ， 倒入涼白開 ， 水沒過蘿卜條即可 。
5、撒上鹽 。放冰箱冷藏室腌一晚上 。
6、取出 ， 控干水分 ， 晾晾 。
7、準備好蔥、花椒、八角 。
8、將胡蘿卜條收到碗中 ， 放上蔥、花椒和八角 ， 倒多點味極鮮和醋 ， 拌勻 。
9、腌制1個小時就可以吃啦 。
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